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Observatorio de la Cooperación Universitaria al Desarrollo

Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo de la Universitat Oberta de Catalunya

La Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo tiene como objetivo promover la investigación y la educación en tres áreas principales: la comida, la cultura (incluyendo el conocimiento, la diversidad social y diferentes adaptaciones locales) y el desarrollo (cubriendo áreas como la nutrición, el desarrollo rural, la economía local y global, los negocios, la comunicación, las regulaciones, la promoción de las mejores prácticas, etc.) El objetivo de la Cátedra UNESCO de Alimentación, Cultura y Desarrollo es promover, mediante la investigación y la educación, la comprensión de los alimentos como un elemento social y cultural. Lo hace mediante la mejora de los vínculos entre la educación, la investigación y el desarrollo de la agricultura sostenible, y centrándose en el papel de las TIC y la alfabetización digital gracias a la experiencia y conocimientos de la Universidad.

Coordinador: F. Xavier Medina 


Email
fxmedina@uoc.edu 

Web
http://www.uoc.edu/portal/ca/universitat/catedres/catedra-unesco-alimentacio-cultura-desenvolupament/index.html

Depende de

Localización geográfica
Cataluña


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  • Unesco